Syrová polievka so slaninou

Potrebujeme: 100 – 150g prerastenej slaniny nakrájanej na rezančeky, 1ks cibule, 4ks trojuholníkov taveného syra, 2ks zemiakov, 1ks kocky zeleninového bujónu, soľ, korenie, olej.

Ako na to: do rýchlovarnej kanvice si dáme uvariť 1,5 – 2L vody. V hrnci na rozpálenom oleji si urestujeme slaninu s nadrobno nakrájanou cibuľou. Pridáme na malé kocky nakrájané zemiaky, bujón, korenie, trochu soli a zalejeme vodou z kanvice. Varíme 5 – 7 minút. Potom pridáme tavený syr a ešte varíme 5 minút. Občas premiešame, aby sa syr dobre roztopil. Na záver ešte dosolíme podľa chuti.

Môžeme podávať.