Stroganov

Potrebujeme: bravčové karé alebo stehno (500 - 700g), horčica plnotučná, kečup, worchestrová omáčka, sterilizované uhorky, soľ, čierne korenie, cibuľa, olej.

Ako na to: Mäso nakrájame na tenké rezančeky, pridáme 3 lyžice horčice, 5 lyžíc kečupu, 1 lyžica worchestrovej omáčky, soľ, čierne korenie a necháme marinovať. Na oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme mäsovú zmes, taktiež opražíme. Potom pridáme nadrobno nakrájané uhorky, prilejeme trochu vody, zakryjeme a dusíme cca 20 minút, respektíve do zmäknutia mäsa. Ak chceme omáčku hustejšiu môžeme poprášiť múkou.

Podávame s varenými zemiakmi alebo ryžou.