Ovocný koláč s tvarohom

Potrebujeme: 300g polohrubej múky, 250g práškového cukru, 1 prášok do pečiva, 3 vajcia, 1dcl oleja, 1dcl mlieka, tvaroh, ovocie podľa chuti – náš recept marhule a slivky (čerstvé alebo zavárané), hrubá múka na vymastenie plechu.

Ako na to: čerstvé ovocie umyjeme, necháme odkvapkať a rozpolíme. Do jednej misky si odvážime 300g polohrubej múky a pridáme prášok do pečiva. V druhej miske vyšľaháme vajcia. Za stáleho šľahania pridáme 250g práškového cukru, postupne striedavo prilievame mlieko a olej, prisypeme múku. Všetko spolu šľaháme cca 15 minút. Vzniknutú hmotu vylejeme na vymastený plech, ktorý pomúčime hrubou múkou. V miske rozmiešame tvaroh s cukrom ( môže byť aj vanilkový cukor a môžeme pridať aj škoricu). Tvaroh po kopčekoch malej lyžičky poukladáme na vyliatu hmotu a takisto aj ovocie.

Plech vložíme do vyhriatej rúry a pečieme cca 15 minút na 180 stupňov. Po upečení koláč posypeme práškovým cukrom.